在冷庫工程中蒸發(fā)器入口的前端設(shè)有膨脹閥，制冷劑液體在此被節(jié)流而壓力下降，成為易蒸發(fā)的液體進入蒸發(fā)器。在流體通路當中，通道突然縮小，液體壓力便下降，如果此時產(chǎn)生氣體，則總體積還增大。這種變化只是狀態(tài)的變化，與外界沒有熱和功的交換，因此流體的熱量不變。這種狀態(tài)變化被稱為節(jié)流。在膨脹閥中，制冷劑的變化過程即為節(jié)流過程。
    當制冷劑液體通過膨脹閥被節(jié)流后，如果壓力下降得比飽和壓力還低，部分液體將變成飽和蒸氣，體積急劇增大。這時的蒸發(fā)熱是由液體本身供給的，所以液體溫度下降較大。 

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